微晶纖維素
質量標準： CP2005
項 目 | 標準規定 | |
鑒 別 | 呈正反應 | |
檢
查
| 細 度 | 不得通過七號篩的粉末，不得超過5.0%，能通過九號篩的粉末不少于50.0% |
酸堿度 | PH值應為5.0～7.5 | |
水中溶解物 | 應≤0.2% | |
氯化物 | 應≤0.03% | |
淀粉 | 應不得顯藍色 | |
干燥失重 | 應≤5.0% | |
熾灼殘渣 | 應≤0.2% | |
重金屬 | 應≤白萬分之十 | |
砷鹽 | 應≤0.0002% | |
微生物限度 | 應符合規定 | |
含量測定 | 按干燥品計算，含纖維素應為97.0%～102.0% | |
性狀：白色細小結晶性粉末，無臭，無味。由可自由流動的、非纖維顆粒組成，并可由自身粘合作用而壓縮成可在水中迅速分散的片劑。不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數有機溶劑�？晌洕�。
用途：抗結劑、乳化劑、粘結劑、分散劑、微分散劑和壓片劑。應用于植脂性粉末，稀奶油、冰淇淋、高纖維食品、面包
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